Thịt ếch ngọt và săn chắc, đượm mùi thơm của sả, cà ri và nước cốt dừa béo ngậy sẽ khiến bạn ăn cơm thấy ngon miệng hơn hẳn đấy! Ếch xào lăn ngon quá đi thôi!
Ếch xào lăn ngon quá đi thôi!

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram thịt ếch 50 gram dừa nạo 1 củ cà rốt, vài chiếc mộc nhĩ, rau ngổ Hành tím, tỏi, sả Gia vị: cà ri, bột nêm, đường, tiêu, bột ớt, bột sả (nếu có) Đậu phộng.
  Bước thứ nhất(1):   Ếch làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với hỗn hợp gia vị: cà ri, bột nêm, đường, tiêu, bột ớt, bột sả.
  Nếu không có bột sả bạn thay thay bằng sả bằm cũng quá ngon nhé!   Bước thứ hai(2):   Dừa dạo vắt lấy 1 chén nước cốt Cà rốt thái miếng dài mỏng mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch Rau ngổ rửa thật sạch, cắt khúc Hành tím, tỏi, sả băm thật nhỏ
  Bước thứ ba(3):   Phi thơm hành, tỏi, sả băm.
  Bước thứ tư(4):   Thêm ếch vào xào trên lửa to cho đến khi thịt ếch săn lại.
 

Thì cho cà rốt vào xào chung.

  Bước thứ năm(5):   Khi thấy cà rốt mềm bạn thêm mộc nhĩ vào vào xào khoảng 1-2 phút thì đổ nước cốt dừa và đảo đến khi nước sền sệt lại. Nhà mình thích xào khô nên đảo tới khi cạn nước.

Cuối cùng cho rau ngổ vào, múc ra đĩa và rắc lạc rang lên trên là xong rồi!

Thịt ếch ngọt và săn chắc, đượm mùi thơm của sả, cà ri và nước cốt dừa béo ngậy khiến bạn ăn cơm thấy ngon miệng hơn hẳn đấy!     Mong các bạn một bữa tối thật ngon và vui nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món xào món ăn việt nam món ngon ếch đồng món ngon mỗi ngày

chao cu sen che vai suong sao tropical muffins Chá chao so huyet ngon vai say tiểu Cha gio chay che nep cam khoai so sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô tom xao bong thien ly dau hao snack hạt óc chó cơm chiên cá hồi Thú ăn bánh xèo khi trời vào thu hải sản xào ớt Soi bo cuon nam sup lo bua com ngon marble ech xao muop thom ngon BANH BEO 6 cách sơ chế tôm đơn giản cach lam ga kho dâu phu Vả chế biến biến tấu của món sò ốc Ảnh gà chọi đẹp cach lam goi bau ngon banh so co la man ngon sẠp kho muc rim ngon Gà chọi đẹp gia vị mut me váy trễ vai nộm ngó sen tai lợn Giảm Cân Phóng đào ngâm đường dọc mùng rau câu dừa món ăn có tác dụng thanh nhiệt thạch nho tươi lúc cha gio tom thit cháo hạt sen thịt ga gian cách pha nước chấm nắng chất dinh dưỡng DIY chao oc lon GiẠsứa hải triết gỏi sứa cháo gan heo đỗ xanh Xuc xich cách làm chè thạch đậu hũ non dia chi nem tai ngon ha noi bánh ngọt Chạy Nam Bắc Kiêng kị đặt bếp dưới cửa sổ làm mì ý từ bí ngòi sò điệp nướng lá trà xanh Tía tô Mẹo vặt với một số món thịt sò điệp sò điệp áp chảo áp chảo kẹo trái tim quà cã thu Dồi lợn luộc thanh long gỏi mít che dau xanh nha dam thach den ngon che bột lộc chè ngon món Ý Sữa chua Chanh dây Món chính cu sen chien nam canh mọc nấu rau ngót canh ga chien xu an ngon sup kem sốt đậu hũ với chanh dây bot ngot canh đu đủ thịt viên cách nấu nếp cẩm cach lam suon non nuong gung mat ong Mon tau Lá gừng mon giai khat chuối tươi nướng chiên cá rô bún riêu ech xao la tia to dac san son la cách làm mực xào chua ngọt thit heo rang muoi ngheu hap sa Rau muong mo n ăn tư thi t bo so nau ruou ngon canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây so sot me ngon lên Món Ngon dưa chuột ngâm gừng gà chien mon han đạt ly thủy tinh lau vit ngon lau nam hai san Cao lầu mì Quảng ở Sài Gòn Đậu nành goi ga Lẩu bò nhúng giấm chua cay